Nikmatnya Luar Biasa! Ini Resep Membuat Sayur Jantung Pisang: Begini Ala Rumahan Rasanya Bikin Nagih

 

 

MEDIA PAKUAN- Sayur jantung pisang santan merupakan olahan sayur dari kuncup bunga pisang yang populer di masyarakat.

 

Perpaduan rasa antara jantung pisang yang lembut dengan kuah yang pedas dan gurih bikin nagih deh.

 

Kreasi masakan jantung pisang bisa jadi pilihan dikombinasikan dengan bahan makanan. Sayur jantung pisang bisa jadi menu pilihan.

 

Selain rasanya enak juga banyak sekali manfaatnya. Karena jantung pisang dipercaya kaya mang.

 

Nah, langsung saja, yuk simak resep cara membuat Sayur jantung pisang dibawa ini:

 

 

 

 

- 2 buah jantung pisang ukuran sedang

- ‎2 buah cabai hijau besar potong serong

- ‎2 lembar daun salam

- ‎4 lembar daun jeruk

- ‎100 gr ikan pe ( sekitar 1 potong), potong-potong

- ‎1 buah serai memarkan

- ‎1 jempol lengkuas memarkan

- ‎1 bungkus santan instan (65 ml)

- ‎500-600 air ml (sesuai selera)

- ‎Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

 

 

- 5 siung bawang merah

- ‎4 siung bawang putih

- ‎3 buah cabai merah besar

- ‎10 buah cabai rawit (sesuai selera)

- ‎2 cm kunyit

- ‎2 butir kemiri

- ‎1 cm kencur

- ‎1 sdt ketumbar

 

 

 

1. Kupas jantung pisang, lapis demi lapis, ambil bagian putihnya, potong-potong sesuai selera

 

2. ‎Rebus sampai setengah empuk, tiriskan

 

3. ‎Kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, salam, serai sampai harum

 

4. ‎Masukkan cabai, jantung pisang dan sisa bahan lainnya, aduk rata, didihkan. Koreksi rasa, matikan kompor.

 

 

Selamat mencoba. ***