Network
MEDIA PAKUAN - Meskipun terkenal dengan aroma khasnya yang kuat, jengkol (Archidendron pauciflorum) sebenarnya adalah sumber nutrisi yang kaya dan memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan manusia.
Berikut adalah beberapa khasiat jengkol yang perlu Anda ketahui:
1. Sumber Protein Nabati
Jengkol merupakan sumber protein nabati yang baik. Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk pertumbuhan, perbaikan, dan pemeliharaan jaringan tubuh.
Dengan mengonsumsi jengkol, Anda dapat memenuhi kebutuhan protein tubuh Anda secara alami.
2. Kaya Serat
Jengkol juga kaya akan serat, baik serat larut maupun tidak larut. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kadar gula darah dan Kolesterol dalam tubuh.
Konsumsi makanan yang kaya serat juga dapat membantu mengontrol berat badan dan meningkatkan rasa kenyang.
Baca Juga: Disdik Sukabumi Tanggapi Duel Maut Pelajar SMP di Cikembar: Di Luar Jam Sekolah
3. Menyediakan Energi
Karbohidrat yang terkandung dalam jengkol menyediakan sumber energi yang baik bagi tubuh.
Karbohidrat kompleks dalam jengkol dicerna secara perlahan oleh tubuh, memberikan energi yang bertahan lebih lama dan membantu menjaga kadar gula darah yang stabil.
