Nikmatnya Makanan Pendap Khas Dari Bengkulu, Yuk Cobain Buat Dirumah

Bahan Bumbu Yang dihaluskan:

-8 butir bawang merah
-4 siung bawang putih
-5 butir kemiri, disangrai
-6 buah cabai merah
-2 cm jahe
-2 cm kunyit, dibakar

Cara mudah membuat pendap khas bengkulu yang lezat:

-siapkan daun mangkokan kemudian remas-remas dengan di campurkan 1/2 sdt garam. cuci bersih dan tiriskan
-lumuri ikan kembung dengan 1/2 bagian bumbu halus kemudian bungkus seperti pepes
-kukus selama 30 menit. setelah matang buka pepes, letakkan di atas piring dan sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis sisa bumbu halus sampai harum.
-Tambahkan daun bawang, daun seledri, lengkuas, serai, asam kandis, dan daun mangkukan. Aduk sampai rata.
-Tambahkan parutan kelapa. Aduk rata.
-Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
-Masak sampai matang dan kuah kental.
-Siram ke atas ikan kembung

Nah itulah resep membuat pendap,semoga bermanfaat.***