MEDIA PAKUAN- Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang sering ditemukan di sajian rumahan.
Selain rasanya yang lezat, bayam juga menyimpan banyak manfaat di dalamnya yang baik untuk tubuh.
Seperti kandungan beta karotin dan vitamin C dalam bayam yang berperan aktif dalam perlindungan terhadap perkembangan sel kanker.
Baca Juga: Anti Gagal! Ini Resep Ongol-Ongol Labu Kuning Yang Lezatnya Bikin Gak Mau Berhenti Ngunyah
Jika kalian sudah bosan dengan sajian bayam yang hanya ditumis, mungkin kalian dapat mengolahnya menjadi keripik.
Keripik bayam yang renyah dan gurih cocok dijadikan sebagai camilan ringan di rumah.
Cara membuatnya juga sangat simpel dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Baca Juga: Menu Takjil Buka Puasa Kolang Kaling, Manfaatnya Mampu Jaga Kesehatan Jantung: Selain Itu, Apa Saja?
Penasaran bagaimana cara membuatnya?Yuk Simak bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya di bawah ini, ya!
Resep Keripik Bayam
Bahan-bahan:
- 2 ikat bayam, pilih yang daunnya lebar
- 200 gr tepung beras
- 50 gr tepung tapioka
- 250 ml air
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 sdt ketumbar
Cara membuat:
1. Petik daun bayam, cuci bersih dan tiriskan.
2. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, dan air, aduk rata.
3. Haluskan bumbu halus, kemudian masukkan ke adonan tepung, aduk rata.
4. Celupkan tiap lembar daun bayam ke adonan tepung kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam topleskedap udara.***