MEDIA PAKUAN - Cireng isi merupakan salah satu jajanan yang sering dicari para penikmat jajanan karena rasa khas yang membuat ketagihan.
Cireng Isi tergolong jajanan yang mudah ditemukan, mulai dengan harga ekonomis dengan bahan seadanya, hingga harga tinggi dengan cita rasa mewah.
Cireng Isi akan lebih enak jika dibuat sendiri di rumah, karena kebersihan dan kesehatannya terjamin, serta lebih ekonomis.
Baca Juga: Anti Gagal, Berikut Resep Tahu Crispy untuk Ide Jualan dan Cemilan
Berikut resep dan cara pembuatan cireng isi ayam suwir pedas dengan ukuran dan cita rasa sesuai selera.
Bahan Cireng
- 250 gr Tepung Tapioka
- 4 sdm Tepung Terigu
- 200 ml Air
- 3 siung Bawang Putih
- Penyedap Rasa
Bahan Ayam Suwir Pedas
- 250 gr dada ayam
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- 8 buah cabe merah keriting
- 4 buah cabe rawit
- 1 sdm gula merah
- Merica bubuk
- Gula pasir
- Garam
- Kaldu bubuk
- Air
Baca Juga: Jajanan India, Inilah Cara Membuat Samosa Simpel di Rumah
Cara Pembuatan
1. Masukkan air, terigu, tapioka, bawang putih, ketumbar, garam ke dalam panci, lalu masak hingga mengental menjadi bubur, angkat dan tiriskan.
2. Masak semua bahan ayam suwir pedas hingga matang.
3. Setelah adonan hangat, masukkan sisa tepung tapioka, aduk rata, uleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
4. Cetak adonan dengan bentuk bulat, isi dengan ayam suwir pedas, lalu lipat dengan puntir-puntir setiap tepi cireng.
5. Goreng cireng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan, lalu tiriskan.***