Buka Puasa Bikin Sensasi! Resep Membuat Pencok Kacang Panjang, Benarkah Bikin Makan Lahap: Coba Yuk!

MEDIA PAKUAN - Sesuai namanya, pencok kacang panjang terbuat dari sayur kacang panjang yang dicampur sambal mentah.

Sambalnya sendiri sangat unik karena ada gula merah dan kencur yang membuat rasanya makin lezat.

Sekilas, masakan ini mirip urap-urap, lho. Bedanya, tidak ada kelapa dalam masakan ini.

Cukup sambal mentah yang diulek lembut, kemudian dicampur kacang panjang sebagai bahan utamanya.

Jika kamu masih bingung untuk masak apa hari ini, tidak ada salahnya untuk mencoba mempraktikkan resep pencok kancang pajang ini.

Baca Juga: Hasil Pertandingan Super Big Match BRI Liga 1,Persib Bandung Sukses Tumbangkan Persija Jakarta :Brace DdS

Selain gampang, bahannya juga mudah didapat, lho.

Tertarik untuk membuatnya? Yuk langsung saja simak resepnya dibawah ini.

Resep Pencok Kacang Panjang

Bahan:
- 5 helai kacang panjang
- Secukupnya daun kemangi
- 1 cm kencur
- 1 butir bawang putih
- 2 buah cabai merah keriting
- 6 buah rawit merah (sesuai selera)
- Secukupnya gula merah
- 1 sdm larutan asam jawa
- 1/2 sdt terasi bakar

Baca Juga: Link Live Streaming Persib Bandung VS Persija Jakarta pada BRI Liga 1 di Pekan Ke 28, :Sekarang di Indosiar

Cara membuat:
1.Haluskan kencur, bawang putih, cabai, dan garam. Tambahkan dengan gula, terasi, dan larutan asam jawa.

2.Tambahkan potongan kacang panjang sedikit demi sedikit. Ulek kembali.

3.Terakhir tambahkan daun kemangi. Ulek sebentar saja.

4.Aduk merata. Tes dan koreksi rasa.

5.Sajikan.***