Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang, Menu Sahur yang Lezat dan Bergizi di Bulan Ramadhan

 

MEDIA PAKUAN - Puasa Ramadhan dianggap sebagai ibadah yang paling penting dalam agama Islam.

Selama bulan Ramadhan, banyak makanan khas yang disajikan untuk buka puasa dan sahur.

Salah satu menu yang cocok untuk sahur adalah Sayur Lodeh Kacang Panjang.

 

 

 

Baca Juga: Sangat Jelas, Ini Keutamaan Bulan Ramadhan: Dibukanya Pintu-pintu Surga dan Ditutupnya Pintu Neraka!

Sayur lodeh kacang panjang merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari sayuran segar.

 

Seperti kacang panjang, labu siam, wortel, dan daun melinjo yang direbus dengan kuah santan.

Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan sayur lodeh kacang panjang sebagai menu sahur yang tepat untuk memulai hari.

 

Baca Juga: Single Religi! Inilah Lirik Lagu Di Ujung Hari dari dari Ungu Feat Siti Nurhaliza

Berikut adalah resep sayur lodeh kacang panjang yang lezat dan bergizi untuk menu sahur selama bulan Ramadan.

Bahan-bahan:

200 gram kacang panjang, potong-potong
100 gram labu siam, potong-potong
1 wortel, potong-potong
50 gram daun melinjo
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
3 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, cincang halus
2 buah cabai merah, iris tipis
400 ml santan encer
1 sdt garam
1/2 sdt gula

 

 

 

Baca Juga: Menu Istimewa Bikin Ketagihan, Ini Resep Ayam Goreng Padang Cocok Makan Sahur: Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Cara Membuat:

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan kacang panjang, labu siam, wortel, dan daun melinjo. Aduk rata dan tumis sebentar.

Tuang santan encer dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula.

 

Baca Juga: Si Kenyal Yang Lagi Viral, Mochi Aneka Isi: Berikut Resep Lengkapnya

Masak sayur lodeh kacang panjang sampai semua bahan matang dan kuah menyusut.

Sayur lodeh siap untuk di sajikan, lebih enak di nikmati saat selagi masih hangat.

Dengan resep ini, kamu bisa memasak sayur lodeh kacang panjang yang lezat dan bergizi untuk menu sahur selama bulan Ramadan.

Selain itu, sayur lodeh kacang panjang juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

 

 

 

Baca Juga: Lakukan Sebelum Terlambat! PKH 2023 Cair Bagi yang Terdaftar Saja, Berikut Cara Cek Daftar Penerima

Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati sayur lodeh kacang panjang yang lezat dan bergizi sebagai menu sahur selama bulan Ramadan.***