Network
MEDIA PAKUAN - Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Untuk kalian para pecinta ayam, sajian yang satu ini sangat sayang untuk dilewati.
Rasanya yang enak dijamin akan membuat kalian ketagihan.
Masakan ini sangat pas disantap bersama dengan nasi hangat dan sambal beserta lalapan.
Dijadikan menu makan siang ataupun makan malam juga sangat cocok.
Maka tidak heran jika masakan ini menjadi favorit banyak orang.
Baca Juga: Cek Fakta! Menkopolhukam Mahfud MD dan FBI Berhasil Bongkar Korupsi di Istana Kepresidenan
Meskipun cara membuat ayam goreng serundeng ini tidak sesimpel ayam goreng pada umumnya, namun juga tidak bisa dikatakan sulit.
Nah, bagi Anda yang ingin membuatnya di rumah, simak saja resep ayam serundeng berikut ini.
Resep Ayam Serundeng
- 300 gr dada ayam, potong kecil
- Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial
- 2 cm jahe, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 tangkai serai, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 buah cabai merah besar iris-iris
- 100 gr kelapa parut
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis secukupnya
- 150 cc Air
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat:
1. Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial, diamkan sebentar.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, cabe merah iris, lengkuas dan serai sampai harum.
3. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
4. Tuang air, masak hingga meresap dan matang.
5. Tambahkan kelapa parut, garam, gula.
6. Aduk-aduk hingga air menyusut dan kelapa agak kering.
7. Ayam serundeng siap dihidangkan.
8. Sajikan selagi hangat dengan Sasa Sambal Terasi.***
