Network
- setelah bumbu sudah halus dan harum,
masukan potongan ayam ke dalam wajan
atau panci yang sudah dipanaskan. Aduk
rata hingga ayamnya berubah warna
menjadi agak kuning.
Baca Juga: Resep Tumis Oncom Ala Rumahan: Menu Simple dan Enak Untuk Keluarga
4. Tambahkan air
- Tuangkan air ke dalam wajan atau panci
hingga ayam terendam seluruhnya
5. Rebus dan bumbui
- Biarkan airnya mendidih hingga ayamnya
empuk serta matang, setelah itu beri
bumbu seperti merica, gula, royco, beri
santan secukupnya, terakhir beri serai
diatasnya sebagai pewangi opor, tuang
penyedap rasa yang lain kalau ada
- Aduk perlahandan biarkan ayam terus
mendidih dengan api sedang hingga
kuahnya menyusut serta bumbu meresap
sempurna
6. Tunggu hingga matang
- Biarkan ayam terus direbus hingga
empuk dan benar-benar matang dengan
api yang kecil serta bumbunya meresap
kedalam, memasak opor biasanya
memakan waktu kurang lebih 30-45
menit, tergantung pada potongan ayam
yang digunakan
7. Sajikan
