Network
MEDIA PAKUAN - Tumis oncom, hidangan khas orang Sunda, menjadi pilihan praktis dan lezat untuk hidangan keluarga. Olahan oncom, yang mudah dibuat, tidak hanya enak tetapi juga bisa menjadi lauk yang menggugah selera.
Tumis oncom bukan hanya hidangan sehari-hari, tetapi juga menjadi menu favorit banyak orang Sunda. Kombinasi antara kepraktisan dalam pembuatannya dan kelezatan rasanya membuat tumis oncom sering dijadikan pilihan sebagai lauk untuk makanan sehari-hari.
Bagi yang tidak terlalu menyukai rasa oncom, kamu juga bisa menggantinya dengan tempe yang ditumbuk. Oncom sendiri memiliki kandungan protein yang tinggi, mencapai 4,9%, menjadikannya pilihan makanan sehat yang ekonomis dan mudah disiapkan.
Resep tumis oncom ini bisa menjadi alternatif menarik untuk hidangan makan siang bersama keluarga di rumah. Selain memberikan rasa kenyang, hidangan ini juga memberikan manfaat kesehatan bagi seluruh anggota keluarga.
Berikut adalah resep praktis tumis oncom yang bisa langsung dicoba di rumah:
Resep Tumis Oncom
Bahan:
- 1 kotak oncom sedang
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Terasi
- 1 buah tomat
- Gula pasir, garam, dan penyedap rasa
- Kaldu jamur dan saus tiram secukupnya
- Daun kemangi
- Leunca
Bumbu iris:
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai hijau
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
Cara membuat:
