Network
MEDIA PAKUAN - Wedang jahe, minuman tradisional yang dihasilkan dari rebusan jahe, telah lama menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati saat musim hujan atau ketika tubuh tidak sedang dalam kondisi optimal.
Salah satu varian yang tak kalah lezat dan menyehatkan adalah wedang susu jahe.
Manfaat Kesehatan
Wedang susu jahe bukan hanya sekadar minuman hangat, tetapi juga mengandung sejumlah manfaat kesehatan. Kombinasi antara jahe, susu, dan rempah-rempah lainnya memberikan khasiat untuk mengatasi gejala masuk angin dan perut kembung. Selain itu, wedang susu jahe dapat menjadi pilihan ampuh untuk memberikan kenyamanan dan kehangatan di dalam tubuh.
Resep Wedang Susu Jahe:
Bahan:
- 1 liter susu segar
- 100 gram jahe, cuci bersih memarkan
- 1 butir cengkeh
- 50 gram gula merah, sisir halus
- 1 cm kayu manis
- 4 sendok makan gula pasir
Cara membuat:
- Rebus jahe dan susu segar hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk.
- Tambahkan cengkeh dan kayu manis ke dalam rebusan susu bersama jahe, aduk rata.
- Tambahkan gula merah dan gula putih. Aduk rata, rebus semua bahan hingga gula larut.
- Koreksi rasa, tambahkan gula jika wedang ini belum cukup manis.
- Angkat wedang susu jahe yang telah matang, saring, dan sajikan di gelas saji.***
