Menu Istimewa Bikin Ketagihan, Ini Resep Ayam Goreng Padang Cocok Makan Sahur: Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Bumbu Halus:

- 12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 4 butir kemiri
- 11/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera (Lumuri jeruk nipis diamkan 20 menit cuci bersih tiriskan).

Baca Juga: Resep Cara Mudah Bikin Rendang Padang Ala Rumahan Khas Sumatera Barat

2. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, kemudian masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

3. Tuang air secukupnya, ungkep ayam dengan api sedang hingga empuk dan bumbu menyusut.

4. Kocok lepas telur tuang ke dalam wajan lalu aduk cepat kemudian balurkan ke ayam, aduk sampai rata.