Network
MEDIA PAKUAN - Makan bersama keluarga jadi lebih nikmat dengan menu istimewa ayam goreng lengkuas.
Menu ayam goreng lengkuas ini sangat empuk dan gurih, dijamin makan jadi pengen nambah alias nendang terus.
Untuk membuat menu istimewa ayam goreng lengkuas ini tidaklah sulit, bahan yang digunakan pun mudah diperoleh.
Jadi, kamu bisa membuat sendiri di rumah menu ayam goreng lengkuas dengan resep dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam
- 200 gram lengkuas muda diparut
- 4 daun salam
- 3 daun jeruk
Baca Juga: INFO LOKER: Lowongan Kerja PT Global Digital Niaga Februari 2023, Berikut Link Pendaftaran Online
Bumbu halus:
- 1 batang sereh
- 1 cm jahe
- 5 buah bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 6 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 cm kunyit
- 2 sdt Garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Air bersih 400 ml
Baca Juga: INFO LOKER: Lowongan Kerja PT Kharisma Potensia Indonesia Februari 2023, Berikut Persyaratan Umumnya
Caranya membuat:
1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit. Bilas hingga bersih. Tiriskan.
2. Rebus ayam dengan air dan masukkan bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk.
3. Ungkep ayam (tutup dengan penutup panci) sekitar 20-30 menit dgn api kecil.
4. Pisahkan ayam lalu saring, sisa air bisa di gabung dengan ayam. Untuk bumbu lengkuasnya simpan wadah terpisah.
Baca Juga: INFO LOKER: Lowongan Kerja PT Skin Lab Indonesia Februari 2023, Buka 1 Formasi Kosong Saja
Baca Juga: Pecah Telor, Cristiano Ronaldo Selamatkan Al Nassr dari Kekalahan atas Al Fateh di Menit Krusial
5. Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam terlebih dahulu lalu bumbu lengkuasnya agar tidak gosong.
6. Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.
7. Ayam goreng lengkuas siap disajikan.
Selamat mencoba.***
