Network
Bumbu halus:
- 5 buah bawang putih
10 buah bawang merah
- 5 buah kemiri sangrai
- 1 sdm biji ketumbar sangrai
- 3 cm kunyit bakar
- 1 sdt jinten
- 4 buahh cabe merah besar
Pelengkap:
Baca Juga: Dua Tanda yang Menandai Hari Kiamat yang Akan Datang
Tomat, daun bawang, bawang goreng, sambal, kecap, emping.
Cara membuat:
1. Rebus daging sampai setengah empuk dengan api kecil.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, lengkuas, jahe , tumis lagi sampai wangi, masukkan bumbu tumisan ke dalam kuah daging.
3. Masukkan santan, gula merah, tomat potong, garam, kaldu bubuk, sedikit gula pasir, lada, godog kembali sampai daging empuk, koreksi rasa.
Baca Juga: Persija Jakarta Tumbangkan Bali United pada Pekan ke 18 BRI Liga 1
