Network
MEDIA PAKUAN - Mie Ayam merupakan salah satu makanan yang sudah sangat populer di Indonesia dan banyak digemari masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa.
Bahkan saat ini Mie Ayam sudah banyak dijumpai di berbagai negara dan menjadi makanan favorit bagi sebagian besar masyarakat.
Mie ayam biasanya dijual dengan harga yang cukup terjangkau hingga tidak menguras kantong, tentunya ini menjadi salah satu alasan Mie Ayam banyak diburu masyarakat.
Selain itu kamu bisa membuat Mie Ayam dengan racikan sendiri dengan resep berikut ini.
Baca Juga: Ternyata Mudah Sekali! Berikut Resep Tahu Bulat yang Enak dan Gurih: Yuk Coba Bikin di Rumah
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 300 gram mie basah/mie telur
- 1 batang serai, memarkan
- 1 cm kunyit
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh merica
- 2 butir kemiri disangrai
- 3 lembar daun salam
- 3 sendok makan kecap manis
- 5 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Baca Juga: Makan Bakso Racikan Sendiri Lebih Nikmat! Berikut Resep Bakso Daging Anti Gagal
Bahan minyak untuk mie ayam:
- 100 ml minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang
- 50 gram kulit dan lemak ayam
Kuah kaldu:
- Tulang ayam, kepala, leher.
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 1 1/2 liter air
