Network
Cara memasak:
1. Bersihkan ceker sebersih-bersihnya (potong kukunya, potong ceker menjadi 2 bagian) sisihkan
2. Haluskan semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe)
3. Tumis bumbu halus dan sereh geprek, daun jeruk. hingga harum dan berubah warna
4. Tambahkan air putih, kemudian tambahkan kecap, garam, gula pasir, aduk-aduk
5. Masukkan ceker ayam, masak hingga bumbu meresap dan ceker empuk
6. Koreksi rasa dan sesekali diaduk-aduk agar kecapnya tidak gosong
7. Jika sudah matang dan empuk, angkat dan siap disajikan.
Selamat mencoba.***
