MEDIA PAKUAN - Memang paling enak ketika buka puasa adalah minum yang manis-manis dan seger.
Bingung mau buat takjil apa yang enak untuk buka puasa nanti sore? Tenang saja,cendol jadi solusinya.
Cendol memang banyak diolah menjadi berbagai varian rasa atau campuran bahan lainnya,contohnya cendol ketan hitam.
Cendol andalan ini tentu saja banyak disukai orang,selain rasanya yang manis cendol ketan hitam juga sangat mudah dibuat atau dimasak.
Nah,yuk kita jatuhkan pilihan menu buat takjil nanti sore pada cendol ketan hitam,simak resep lengkapnya dibawah ini.
Bahan cendol:
- 50 gr tepung hunkwe
- 50 gr tepung sagu tani
- 50 gr tepung ketan hitam
- 550 ml air
- 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- 1/2 sdm air kapur sirih
- Vanilla secukupnya
Bahan gula:
- 250 gr gula merah, sisir halus
- 300 ml air
- 5 lembar daun pandan
Baca Juga: Menu Lauk Buka Puasa Sore Nanti, Ini Cara Resep Ayam Asam Manis: Bikin Penasaran Yah, Coba Yuk
Bahan santan:
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun pandan
- 10 mata nangka, potong dadu
Cara membuat:
1. Campur semua bahan cendol jadi satu lalu masak hingga mendidih.
2. Angkat dan saring di cetakan cendol, tekan-tekan lalu tampung dengan air es dan es batu, angkat dan sisihkan.
3. Masak semua bahan gula ini hingga mendidih dan gula larut, setelah itu saring, sisihkan
4. Kemudian masak santan, garam, daun pandan hingga mendidih, setelah mendidih tuangkan nangkanya, aduk sebentar lalu angkat.
5. Cara penyajian, masukkan cendol dalam gelas saji lalu beri air gula dan santan. Sajikan dingin.
Yuk kita cobain resep ini biar buka puasa makin nikmat.***