Memasuki Ramadhan Hari Ke-2, Resep Membuat Klapertart Kurma Almond: Cocok Jadi Takjil Buka Puasa Nanti Sore

MEDIA PAKUAN - Bunda-bunda bingung mau masak takjil apa buat buka puasa nanti sore?
Klapertart Kurma Almond Cocok loh dijadiin menu enak untuk takjil nanti sore.

Dibuat dengan berbahan utama kurma dan almond tentu saja anak-anak dirumah akan lahap memakannya.

Nah,yuk kita simak resep membuat Klapertart Kurma Almond dibawah ini.

Baca Juga: Ratusan Nelayan Ciracap Sukabumi Terancan Nganggur, Perahu Rusak dan Tenggelam di Hantam Gelombang Tinggi

Bahan:
- 400 ml susu cair
- 2 kuning telur
- 11 buah kurma, buang bijinya
- 50 gr maizena
- 100 ml air
- 1/2 sdt pasta vanila
- 50 gr butter
- 1 buah kelapa, ambil daging buahnya
- 50 gr almond iris
- 3 buah kurma, potong kecil

Baca Juga: Belum Ditemukan, 22 Kru Kapal Hilang Tim SAR Sisir Laut Sulses: Dihantam Gelombang Tinggi hingga Tenggelam

Topping:
- Almond iris
- Kurma cincang

Cara membuat:
1. Rendam kurma dengan air hangat hingga lunak. Lalu blender susu dan kurma hingga halus.

2. Masak susu kurma tadi dengan api sedang. Campurkan kuning telur, air dan maizena. Aduk hingga rata lalu tuang pada panci sambil diaduk dan masak hingga mendidih dan kental.

3. Masukkan butter dan pasta vanila, aduk rata. Matikan api lalu tuang daging kelapa, kurma cincang dan almond iris. Aduk kembali hingga rata.

4. Tuang pada gelas hingga habis dan simpan dalam lemari es hingga dingin. Setelah dingin, beri topping kacang almond iris dan kurma. Siap disajikan.***