MEDIA PAKUAN - Nastar merupakan salah satu menu wajib yang sering disajikan untuk menu menjelang Idul Fitri, mengingat sebentar lagi akan menjelang Ramadhan.
Bulan Ramadhan tinggal menghitung hari, jadi untuk para bunda persiapkan dengan baik menu untuk disajikan pada kerabat di rumah yang berkunjung saat Lebaran.
Menu andalan yang selalu disajikan pada saat lebaran yaitu nastar dengan cita rasa manis khas bercampur dengan asin mentega dan asam selai nanas.
Pada umumnya nastar sering dibeli karena tidak tahu cara pembuatannya, padahal nastar akan lebih enak jika dibuat sendiri di rumah sesuai selera.
Berikut kami telah menyajikan resep nastar yang akan mengisi menu lebaran idul fitri.
Bahan
- 100 gr Butter
- 50 gr Margarine
- 50 gr Gula Halus
- 150 gr Tepung Terigu
- 75 gr Maizena
- 50 gr Susu Bubuk
- 3 Butir Kuning Telur
Polesan
- 2 Kuning Telur
- 1 sdm minyak
- 1 sdt Susu Kental Manis
Cara Pembuatan
1. Mixer butter, margarine dan gula halus hingga tercampur rata.
2. Masukkan kuning telur, kemudian kocok dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan campuran terigu, maizena, susu bubuk bertahap sampai tercampur rata pakai spatula.
4. Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas, lalu bentuk bulat.
5. Panggang selama 30 menit, suhu 140-150.
6. Keluarkan dari oven, poles kuning telur.
7. Panggang lagi 10 menit atau hingga matang dengan suhu 130.
8. Nastar Lumer siap disajikan.***