Network
MEDIA PAKUAN - Dendeng batokok merupakan makanan khas dari Sumatra Barat yang banyak ditemui di warung nasi Padang.
Banyak orang-orang yang membeli makanan yang satu ini sebagai menu makanan di rumah.
Tak heran dengan rasanya yang luar biasa makanan ini menjadikan menu terlaris. Sehingga direkomendasi untuk makanan utama lebaran
Makanan ini juga terkenal juga dengan sebutan dendeng padang, biasa banyak ditemui di restoran/ warung nasi padang.
Namun jika anda berminat untuk membuat dirumah bisa mencoba resep yang satu ini.
Berikut ini cara pembuatan Dendeng batokok simak artikel dibawah ini sebagai berikut.
Bahan yang diperlukan:
- 500g daging sapi tanpa lemak
Bumbu sambel:
- 100g cebe merah
- 10 siung bawang merah
Bumbu rebusan:
- Jahe
- Daun salam
- Garam
Cara membuat:
1. Cuci bersih daging kemudian iris tipis-tipis, sesuai selera.
2. Kemudian rebus dengan bumbu rebusan hingga empuk.
3. Lalu angkat daging dan di geprek hingga tipis.
Baca Juga: Klarifikasi, Walikota Sukabumi Bantah Melarang Warga Muhammadiyah Sholat Ied di Lapang Merdeka
4. Goreng hingga berubah warna dan tiriskan.
5. Rebus bumbu sambal sampai layu.
6. Bumbu sambal bisa diulek kemudian tumis bawang merah yang telah diiris hingga wangi.
7. Masukkan bumbu yang telah diulek.
8. Bumbui dengan gula dan penyedap secukupnya dan sedikit air rebusan daging.
9. Masukkan daging masak sebentar kemudian angkat.
Setelah matang anda bisa mengsajikan kepada keluarga sebagai menu masakan dirumah.
Demikianlah resep dendeng batokok semoga bermanfaat.***
