- 100 gram tepung beras
- 25 gram tepung sagu
- 650 ml air
- Sejumput garam
Bahan kuah santan:
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa / sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Bahan Kolang kaling:
- 300 gram kolang-kaling, potong-potong
- 150 ml air
- Pewarna merah dan hijau atau sesuai selera
- 100 gram gula pasir atau sesuai selera
Bahan tambahan:
- Cincau hitam secukupnya, potong kotak
- Tape singkong secukupnya
- Roti tawar, potong-potong secukupnya
- Tape ketan hitam
- 100 ml susu kental manis
- 100 ml sirup merah
Cara Membuat Es Tebak: