Network
MEDIA PAKUAN - Tempe jeletot merupakan gorengan tempe yang diberi isian sambal yang super pedas.
Memiliki bagian luar yang krispi dengan isian yang membuat mata melotot. Sehingga tidak heran diburu saat menjalang buka puasa Ramadhan.
Dan disantap saat akan mengikuti shalat tarawih. Namun bagi penggemar camilan gorengan, tentu sudah familiar dengan camilan satu ini.
Terutama bagi mereka pecinta kuliner pedas, tentu sangat menyukai tempe jeletot.
Tidak kalah populer dengan tahu jeletot, tempe jeletot juga banyak dicari.
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Berikut cara membuat tempe jeletot yang pedasnya bikin ketagihan
Baca Juga: Kisah TKI yang Pernah Dikunci di kamar Hotel oleh Wanita Arab Saudi, Tolak Ajakan?
Resep Tempe Jeletot
Bahan utama:
- 1 papan tempe (iris agak tebal, lalu iris bagian tengahnya untuk isian)
Bahan sambal:
- 50 gr cabai rawit merah dan hijau
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng
- Kaldu bubuk
Bahan adonan terigu:
- 5 sdm terigu
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 batang daun bawang iris
- 1/2 sdt fermipan
- Air
- Kaldu bubuk
- Garam
- Minyak goreng
Baca Juga: Takut Kutukan! Jokowi Urungkan Meninjau Banjir dan Batal Jumatan di Kudus, Bagini Mitosnya
Cara membuat:
1. Uleg semua bahan sambal, koreksi rasa, tuangi dengan minyak panas.
2. Masukan pada irisan bagian tengan tempe, lakukan sampai habis, sisihkan.
3. Aduk semua bahan adonan terigu, celupkan tempe pada adonan terigu lalu goreng hingga matang.
4. Tempe jeletot siap disajikan.***
