Network
MEDIA PAKUAN - Pasti banyak yang bingung ketika ingin menyiapkan apa untuk menu buka puasa nanti.
Membeli takjil di luar mungkin akan membuat pengeluaran kita menjadi membengkak. Oleh karena itu, membuatnya sendiri di rumah mungkin menjadi solusi yang tepat.
Ada salah satu ide resep menu simpel tapi enak yaitu Cireng Bumbu Kacang. Selain enak,cara membuatnya pun sangat mudah.
Yuk kita simak apa saja resepnya dibawah ini.
Bahan:
160 ml air
50 gram tepung kanji
120 gram tepung kanji
2 tangkai seledri, iris halus
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
350 ml air
Bahan sambal kacang:
4 buah cabai merah keriting, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
2 sentimeter kencur, haluskan
1/2 sdt terasi matang
75 gram kacang tanah goreng
1 1/2 sdt gula merah iris
2 lembar daun jeruk
2 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Baca Juga: Menu Andalan Sahur Ramadhan, Ini Resep Membuat Sayur Caisim ala Rumahan: Lezak dan Tak Ribet
Cara membuat:
Langkah pertama, Bunda bisa mendidihkan 160 ml air. Kemudian masukkan 50 g tepung kanji. Aduk-aduk sampai menggumpal. Angkat.
Tambahkan seledri, bawang putih, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam. Uleni adonan dengan tangan sampai bahan tercampur rata.
Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit, sambil terus diuleni sampai adonan bisa dibentuk dengan tangan.
Ambil sejumput adonan, kemudian pipihkan. Goreng cireng dalam minyak panas sampai mengembang dan matang. Angkat dan tiriskan.
Untuk bumbu kacang, campur semua bahan, lalu panaskan dengan api sedang sambil diaduk. Masak sampai mendidih, kental, dan berminyak. Angkat.
Demikian resep membuat cireng bumbu kacang yang siap jadi menu buka sore nanti,selamat mencoba.***
