Network
MEDIA PAKUAN - Momen berbuka puasa di Bulan Ramadhan selalu diisi dengan berbagai hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Salah satu pilihan cemilan yang cocok untuk menemani saat berbuka puasa adalah Jamur Enoki merah.
Kami pasti menjadi menu yang disukai terutama untuk anak-anak Anda.
Menu jamur enoki cocok banget dijadikan menu bukber Ramadhan 2024 hari ini dengan keluarga tercinta
Jamur enoki atau Flammulina velutipes merupakan salah satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi.
Baca Juga: Hasil Pertandingan Nusantara Cup 2024,Tectona Bandung Telan Kekalahan dari SKN BDK Volleyball Club
Jamur ini memiliki bentuk cenderung kecil dengan batang yang tebal dan dipenuhi banyak topi khas fungi.
Tak hanya enak, jamur enoki menyimpan kandungan bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan.
Berikut Resep Mengolah Jamur Enoki;
Bahan-bahan
2 bh jamur enoki
2 bh crabstik
2 bh bakso
1 bh wortel
2 btg daun bawang
2 siung bawang putih
1/4 bawang bombay
secukupnya Garam
2 sdm saos gojujang
2 sdm saos tomat
1 sdt kecap asin
secukupnya Lada bubuk
Cabe rawit (skip)
Langkah langkah membuat jamur
Enoki ;
1. Bersihkan jamur enoki. Buang akarnya
2. Potong2 semua sayuran
3. Campurkan saos ghojujhang, saos tomat, kecap asin dan lada bubuk. Aduk jadi satu. Tambahkan air sedikit.
4. Tumis bawang putih cincang sampai harum, lalu tambahkan air. Lalu tambahkan saus nya tadi. Masukkan semua bahan sup.
5. Test rasa. Lalu masukkan jamur enoki nya. Aduk rata. Tutup panci biar jamur layu dan matang. Angkat. Dan sajikan.
Selamat mencoba.***
