Network
MEDIA PAKUAN- Di dunia kuliner Sukabumi, ramen semakin merajai hati para pecinta makanan lezat.
Kali ini, kami akan membagikan resep spesial ramen dengan bahan utama daging ikan cakalang dan toping jamur crispy yang akan membuat cita rasa ramen Anda semakin istimewa.
Bahan-Bahan:
1. Untuk Kaldu:
500 ml kaldu ayam
1 sendok teh minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jahe, memarkan
Garam dan merica secukupnya
Bahan-Bahan:
1. Untuk Kaldu:
500 ml kaldu ayam
1 sendok teh minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jahe, memarkan
Garam dan merica secukupnya
Baca Juga: Abu Vulkanik Gunung Semeru Ancam Penerbangan, Bandara Abdulrachman Saleh Ditutup: Penumpang Dapat Kompensasi?
2. Untuk Ramen:
200 gram mie ramen, rebus sesuai petunjuk kemasan
200 gram daging ikan cakalang, potong dadu
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh saus tiram
Garam dan merica secukupnya
1 sendok makan minyak goreng
3. Toping Jamur Crispy:
100 gram jamur tiram, potong-potong
2 sendok makan tepung beras
1 sendok teh bawang putih bubuk
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
2. Untuk Ramen:
200 gram mie ramen, rebus sesuai petunjuk kemasan
200 gram daging ikan cakalang, potong dadu
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh saus tiram
Garam dan merica secukupnya
1 sendok makan minyak goreng
3. Toping Jamur Crispy:
100 gram jamur tiram, potong-potong
2 sendok makan tepung beras
1 sendok teh bawang putih bubuk
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Pasca OTT Bupati Labuhan Batu Sumut, Tim Satgas Pemberantasan Korupsi Terus Gali Informasi: Mungkin Bertambah?
Cara Memasak:
1. Persiapkan Kaldu:
Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica. Biarkan mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan kaldu terus mendidih selama 15-20 menit.
2. Siapkan Toping Jamur Crispy:
Campurkan tepung beras, bawang putih bubuk, garam, dan merica dalam mangkuk.
Celupkan jamur tiram ke dalam campuran tepung hingga rata.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng jamur hingga crispy. Angkat dan tiriskan.
3. Masak Ramen:
Panaskan minyak goreng, tumis daging ikan cakalang hingga matang.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
Cara Memasak:
1. Persiapkan Kaldu:
Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica. Biarkan mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan kaldu terus mendidih selama 15-20 menit.
2. Siapkan Toping Jamur Crispy:
Campurkan tepung beras, bawang putih bubuk, garam, dan merica dalam mangkuk.
Celupkan jamur tiram ke dalam campuran tepung hingga rata.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng jamur hingga crispy. Angkat dan tiriskan.
3. Masak Ramen:
Panaskan minyak goreng, tumis daging ikan cakalang hingga matang.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
Baca Juga: Peringatan Serius! Waspada Pesisir Pantai Indonesia Terancam Rob: Simak Dimana Saja?
Masukkan mie ramen ke dalam kaldu yang telah disiapkan, tambahkan tumisan daging ikan cakalang.
Sajikan ramen dalam mangkuk, taburi dengan jamur crispy di atasnya.
Nikmati sensasi kelezatan ramen daging ikan cakalang dengan toping jamur crispy yang renyah. Resep ini cocok untuk menyajikan hidangan istimewa di meja makan keluarga Anda. Selamat mencoba dan rasakan kelezatan kuliner Sukabumi di rumah.***
Masukkan mie ramen ke dalam kaldu yang telah disiapkan, tambahkan tumisan daging ikan cakalang.
Sajikan ramen dalam mangkuk, taburi dengan jamur crispy di atasnya.
Nikmati sensasi kelezatan ramen daging ikan cakalang dengan toping jamur crispy yang renyah. Resep ini cocok untuk menyajikan hidangan istimewa di meja makan keluarga Anda. Selamat mencoba dan rasakan kelezatan kuliner Sukabumi di rumah.***
