Network
MEDIA PAKUAN - Momen Bulan Ramadhan seperti saat ini, tentunya banyak sekali pilihan menu takjil untuk buka puasa, mulai dari rasa manis, gurih dan pedas.
Menu buka puasa yang paling banyak digemari tak lain yaitu gorengan, kolak, es campur dan masih banyak lagi.
Kali ini, Anda bisa coba membuat menu untuk buka puasa dengan bahan yang mudah didapat dan tentunya praktis untuk dibuat dirumah.
Baca Juga: Bingung Menu Sahur, Sosis Asam Manis Solusinya: Simpel Bikin Ngiler, Saat Jalankan Ibadah Puasa
Menu ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan nutrisi yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa.
Bahan-bahan:
- 150 gram tahu putih, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah sawi putih utuh
- 1 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 batang wortel, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 butir telur
- 5 sdm tepung tapioka
- air untuk merebus secukupnya
- air dingin secukupnya
Tahap pertama untuk membuat isian sawi yaitu, siapkan tahu yang sudah dihaluskan. Campur dengan bawang putih, garam, saus tiram, dan kaldu bubuk, lalu aduk merata. Tambahkan wortel, daun bawang, telur, tepung tapioka, aduk kembali hingga merata, kemudian sisihkan.
Selanjutnya, siapkan sawi utuh, kemudian potong pangkalnya. Pisahkan setiap lembar sawi lalu rebus dengan air mendidih selama empat menit. Setelah itu, rendam sawi ke dalam air dingin selama beberapa saat.
