Network
MEDIA PAKUAN - Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.
Kamu bisa memadukan berbagai macam bumbu, mulai dari bumbu kuning, saus tiram, hingga beberapa butir cabai agar rasanya lebih pedas.
Kalau kamu pengin berkreasi dengan ikan tongkol, cobalah membuat tongkol suwir.
Aroma dan rasanya bakal bikin kamu terbayang terus, deh.
Penasaran bagaimana cara membuatnya?Yuk Simak resep selengkapnya berikut ini, ya!
Baca Juga: Rusia Gelar Pilpres Hari Terakhir, Akankah Putin Terpilih Lagi? Begini Tanggapan Media Barat
Resep Tongkol Suwir
-3 buah tongkol
-5 buah bawang merah
-5 buah bawang putih
-8 buah cabai rawit
-3 buah cabai merah besar
-seruas jahe
-daun jeruk
-2 sdm kecap manis
-gula, garam, merica secukupnya
Baca Juga: Strategi Militansi PKS Berjaya di Pemilu 2024, Pengamat Politik: Mendapat Ekor Jas Pencalonan Anies
Cara membuat:
1. Goreng tongkol dengan api sedang (agar nggak meledak, bisa ditambah terigu 1/2 sdt ke minyaknya)
2. Tiriskan lalu suwir-suwir dan buang durinya.
3. Haluskan bumbu bisa 5 buah cabai rawit, 3 buah cabai merah, 3 bawang putih, 3 bawang merah .
4. Tumis irisan 2 buah bawang merah, 2 buah bawang putih, 3 buah cabai rawit, daun jeruk, dan jahe geprek.
5. Tambahkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Lalu masukkan tongkol. Aduk dan tambahkan segelas air.
6. Tambahkan gula, garam, merica, dan kecap. Tunggu agak susut dan tes rasa. Angkat dan sajikan. ***
