Network
MEDIA PAKUAN - Olahan ikan nila terkenal dengan kelezatannya, tak jarang masyarakat Indonesia lebih menyukai ikan nila dibandingkan dengan ikan lainnya.
Ikan nila memiliki rasa yang gurih dan dapat diolah menjadi berbagai menu yang lezat.
Olahan ikan nila bisa dijadikan sebagai usaha yang mendatangkan keuntungan tinggi, mau coba bisnis kuliner olaha ikan nila?
Berikut lima resep masak ikan nila super lezat :
1. Ikan Nila Crispy
Bahan
500 gram ikan Nila
Jeruk nipis
2 siung bawang putih
¼ sdt ketumbar
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam
1 cm kunyit
40 gram tepung beras
1 sdt tepung tapioka
260 ml santan cair
400 ml minyak goreng
Cara Membuat :
Bersihkan isian ikan nila dan cuci bersih
Lumuri ikan nila dengan perasan jeruk nipis, biarkan sekitar 10-15 menit
Bilas kembali ikan nila dengan air mengalir
Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam
Lumuri nila dengan bumbu halus dan diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap
Panaskan minyak goreng yang cukup banyak, hal tersebut agar ikan nila dapat terendam oleh minyak saat digoreng
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan kaldu ayam. Kemudian pisahkan untuk dijadikan adonan basah dan kering. Untuk adonan basah, Bapak/Ibu dapat menambahkan 260 ml santan cair
Masukan ikan nila ke dalam adonan basah
Gulirkan ikan nila ke dalam tepung kering
Cubit-cubit ringan dan goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan
Angkat dan tiriskan.
