Network
MEDIA PAKUAN - Bistik atau steak biasanya disajikan dengan irisan daging yang diberikan bumbu spesial.
Kalau bosan dengan bistik biasanya, coba deh dikreasi dengan bentuk bulat, kemudian diberikan saus.
Menu ini akan membuat mertua buka sahur ketagihan. Menu cocok saat disantap bersama keluarga di rumah.
Untuk kamu yang gak suka daging sapi, bisa mencoba bikin bistik bola ayam.
Gak kalah enak dengan daging sapi, lho. Berikut resep dan cara membuat bistik bola ayam!
Resep Bistik Bola Ayam
- 300 gr fillet dada ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 50 gr sagu tani
- garam, lada, kaldu jamur secukupnya
Bahan saus:
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1/2 buah jagung, pipil
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1/2 buah bawang bombai, potong dadu
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- 4 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml air kaldu ayam
- 100 ml air
- garam dan gula pasir.
Baca Juga: Kisah Pilu TKW Indonesia di Arab Saudi! Saat Sakit Demam Terus Disuruh Bekerja :Urus 12 Orang
Cara membuat:
1. Masukkan potongan daging ayam dan bawang putih pada Chopper, giling sampai halus.
2. Lalu masukkan telur, garam, lada, kaldu jamur dan juga sagu tani, giling lagi sampai halus dan menyatu.
3. Panaskan minyak goreng banyak, bulatkan bola ayam dengan bantuan sendok lakukan sampai habis dan goreng sampai matang, angkat tiriskan.
4 Lalu buat saus, panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
5. Kemudian masukkan wortel, kentang dan jagung, aduk rata, tuang air dan air kaldu biarkan mendidih.
6. Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis dan bumbui sedikit garam dan gula.
7. Masak sampai semua bahan matang kentalkan dengan maizena. Terakhir masukkan bola ayamnya taburi daun bawang, cicipi rasa dan sajikan.***
