Network
MEDIA PAKUAN - Ikan gurame adalah ikan salah satu protein yang sangat fleksibel dimasak dengan berbagai cara.
Ikan gurame banyak digemari oleh kalangan masyarakat karena ikan gurame memiliki daging tebal dan lembut.
Saat diolah jadi masakan, gurame punya cita rasa lezat dan bikin nagih.
Ikan tawar yang satu ini bisa dimasak jadi berbagai macam hidangan. Salah satu nya resep ikan gurame bakar pedas manis.
Menu yang satu ini paling cocok untuk dijadikan makan bareng nasi hangat dan sambal tak hanya mengubah saudara cara memasak ikan gurame bakar pedas manis sangat lah mudah.
Selain mudah, resep gurame bakar pedas manis tentunya terlihat mewah dan enak untuk santapan keluarga.
Apalagi, kandungan nutrisi yang terkandung dalam ikan gurame akan sangat bermanfaat untuk bunda dan keluarga.
Jadi, selain cara pembuatannya yang mudah, bahannya mudah dicari, rasanya enak, terlihat mewah dan tentunya nutrisi nya bermanfaat.
Langsung saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk resep gurame bakar pedas manis berikut ini.
Resep Gurame Bakar Pedas Manis
Bahan:
- Ikan gurame
- Garam secukupnya
- 1 buah air perasan jeruk nipis
- 1 buah asam jawa/ jeruk nipis
- 7-9 sdm kecap manis
Baca Juga: 40 Hari Wafat Dante, Tamara Tyasmara Mengaku Ikhlas dan Rida
Bumbu halus (blender semua bahan):
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 6 buah cabe rawit
- 8 buah cabe merah keriting
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 sdt garam /secukupnya
- 1 cm kunyit (dibakar)
- 3 butir kemiri (disangrai)
- 1 sdt gula pasir
- Sedikit lada bubuk (boleh skip)
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 100 ml minyak goreng untuk campuran blender bumbu halus
Caranya membuat:
1. Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci lagi dan ditiriskan.
2. Campurkan bumbu yg telah dihaluskan dengan kecap manis dan air asam jawa. Aduk hingga merata.
3. Setelah itu, lumuri ikan gurame dengan campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata. Beri sedikit margarine jika suka.
4. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu dapat lebih meresap/ boleh langsung bakar.
5. Terakhir, bakar ikan gurame sampai matang.***
