Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep pindang serani gurame yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Pindang serani ini merupakan makanan khas Jepara yang biasanya menggunakan ikan laut. Namun kamu juga bisa menggantinya dengan ikan tawar seperti ikan gurame.
Dengan ditambah rempah-rempah menggugah selera, rasa pindang serani gurame ini dijamin gak kalah nikmat seperti pindang serani yang biasanya.
Baca Juga: Masakan Khas Sunda! Berikut Resep Makanan Khas Sunda, Karedok dengan Rasa yang Nikmat
Simak inilah resep pindang serani gurame.
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan gurame yang agak besar (ikan sesuai selera bisa kakap, patin, nila )
- 1 buah jeruk nipis
- 2 ikat kemangi, petik daunnya
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat merah, potong kasar
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm kunyit, bakar lalu memarkan
- 3 cm jahe, bakar lalu memarkan
- 5 buah cabe merah keriting, iris serong
- 10 cabe rawit utuh
- 3 buah belimbing wuluh, belah 2
- 7 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, keprak, cincang halus
- 1 liter air
- 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan
