Network
Bahan iris:
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai hijau
- 1 buah tomat
Bumbu halus (boleh pakai blender/chopper):
- 8 buah cabai merah keriting
- 5 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 1/2 ruas kunyit
Cara membuat:
1. Potong tahu sesuai selera, goreng.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air, masukkan bahan iris, kemudian tahu, penyedap rasa dan garam secukupnya.
3. Terakhir tambahkan kecap dan daun kemangi, diamkan sebentar (sampai air meresap dan daun kemangi layu).
4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.***
