Network
MEDIA PAKUAN- Talas termasuk jenis umbi yang biasanya dinikmati dengan cara direbus atau dikukus.
Selain itu, talas juga diolah menjadi makanan ringan seperti kripik yang memiliki cita rasa renyah dan gurih.
Namun tidak hanya itu saja, ternyata talas juga bisa diolah menjadi kue bolu yang nikmat dan lembut, lho.
Cara membuatnya juga sangat mudah,dan bahan-bahannya cukup sederhana.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini resep bolu talas yang dapat Anda coba di rumah.
Baca Juga: Resep Bolu Som Khas Bengkulu, Cicipi Kelezatan Legit yang Menggoda
•Resep Bolu Talas
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdm pasta talas
- 180 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt SP
- 150 ml susu cair
- 1/4 sdt vanilli bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1.Siapkan wadah masukkan telur dan gula, garam dan vanilli mixer dengan kecepatan tinggi.
2.Setelah adonan mengembang tambahkan SP mixer sampai adonan berubah menjadi kaku.
3.Kemudian tambahkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder, tambahkan secara bertahap.
4.Turunkan mixer kecepatan rendah, tambahkan susu cair mixer sampai semua tercampur rata kemudian matikan
5.Setelah itu tambahkan dengan pewarna perasa talas, aduk hingga semua adonan tercampur dan berubah warna.
6.Panaskan kukusan kemudian masukkan adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega dan terigu kukus kurang lebih 30 menit.
7.Angkat dan sajikan menggunakan topping sesuai selera.***
