Network
MEDIA PAKUAN- Nasi goreng babat tentu menjadi salah satu kuliner malam yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Semarang.
Bagi kamu yang kangen dengan cita rasa nasi goreng ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, ya.
Caranya gampang banget, kok, hanya dengan beberapa bahan termasuk babat sapi serta bumbu-bumbu yang mudah didapatkan.
Nasi goreng babat Semarang sendiri biasanya dimasak menggunakan kayu bakar.
Namun jika kamu tidak punya, tetap bisa pakai kompor biasa, kok.
Baca Juga: Anggota KPPS di Pabuaran Sukabumi Meninggal Dunia, Diduga Kelelahan Sebelum Hari Pemungutan Suara
Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, simak Resep Nasi Goreng Babat Semarang berikut ini.
Resep Nasi Goreng Babat Semarang
- nasi putih
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 sdm air kaldu sapi
- 6 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang
- garam
- lada
- minyak goreng
Rebusan babat:
- 300 g babat sapi
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm garam
Baca Juga: Hari Valentine, BCL Dapat Kejutan Manis dari Suami dan Anak: Sangat Bahagia, Simak Apa Sih Hadiahnya
Cara memasak:
1. Rebus babat, beri bawang putih, daun salam, jahe, dan garam. Rebus hingga empuk, tiriskan lalu potong kecil. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, masukkan babat.
3. Tuang air kaldu, masak hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan nasi, aduk rata.
5. Beri garam dan lada sesuai selera. Aduk rata.
6. Tuang kecap, aduk lagi.
7. Sajikan nasi dengan irisan daun bawang, telur ceplok dan taburan bawang goreng.***
