MEDIA PAKUAN- Ikan Tenggiri Belimbing rasanya sedap dan lezat.
Ikan tenggiri belimbing bisa merupakan salah satu masakan spesial saat makan siang hari.
Ikan Tenggiri Belimbing cukup sedap makannya dengan nasi hangat sambil menikmati habis bekerja di siang hari.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resepnya berikut ini.
•Resep Ikan Masak Belimbing
Bahan:
- 3 iris ikan tenggiri
- Belimbing wuluh, buang ujungnya dan potong-potong
- Mi, rebus sebentar
- 65 ml santan instan
- Air secukupnya
- Cabai rawit secukupnya
- 1 sdt asam jawa, larutkan dengan air hangat dan buang ampasnya
- Gula, garam, dan kaldu bubuk
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 lembar daun salam
Bumbu halus:
- Cabai merah keriting sesuai selera pedasnya
- 6 bawang merah
- 2 kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt terasi
Cara membuat:
1.Tumis bumbu halus.
2.Masukkan daun salam dan lengkuas, lalu tuang santan dan air, biarkan hingga mendidih.
3.Tambahkan ikan dan belimbing.
4.Masukkan larutan asam jawa.
5.Setelah ikan matang, masukkan cabai rawit, garam, gula, dan kaldu bubuk.***