Network
MEDIA PAKUAN - Kue Taripang adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan yang lezat dan cocok dinikmati saat bersantai di pagi atau sore hari.
Kue Taripang ini memiliki rasa manis gula merah yang khas dan tekstur yang kenyal membuat lidah kita ketagihan.
Kue Taripang atau kue suwella ini memiliki cita rasa manis dan lembut, dibuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah didapat.
Berikut adalah resep dan cara membuat Kue Taripang Gula Merah dibawa ini.
•Resep Kue Taripang
Baca Juga: Link Live Streaming Persik Kediri VS Bali United pada Lanjutan BRI Liga 1 di Pekan Ke 24 : Sekarang
- 200 gr tepung beras putih
- 100 gr kelapa parut
- 150 ml santan hangat
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan lapisan gula:
- 100 gr gula pasir
- 100 gr gula merah, sisir
- 150 ml air
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat:
1. Aduk bahan utama sampai menjadi adonan yang tidak melengket sama sekali. Bentuk adonan agak lonjong dan pipih.
2. Panaskan minyak dan siap digoreng sampai berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Masak bahan lapisan gula. Sampai menjadi cair dan biarkan mendidih sampai berbusa. Masukkan adonan yang sudah digoreng tadi ke dalam air gula, sambil terus diaduk sampai semua tertutup gula. Matikan api.
4. Aduk sesekali sampai adonan gula betul-betul mengering. Angkat. Tata di piring dan siap disajikan.***
