Network
MEDIA PAKUAN - Ikan kembung merupakan salah satu ikan yang digemari banyak orang karena rasanya yang enak dan cocok diolah menjadi masakan apa saja.
Salah satunya, ikan kembung saus tiram. dicampur dengan petai dan bumbu iris membuat masakan simpel ini sangat lezat terasa.
Menu ini juga bisa menjadi rekomendasi para Bunda yang bingung mau masak apa hari ini, dijamin seluruh keluarga menyukai menu ini karena rasanya memang enak.
Selain enak, ikan kembung memiliki banyak manfaat seperti dapat meningkatkan kesehatan jantung hingga dapat mencegah gangguan pada otak.
Dikenal dengan sebutan ikan makarel yang memiliki kandungan protein dan asam omega-3 yang lumayan tinggi dan bagus untuk dijadikan menu sehari-hari.
Jadi, tunggu apalagi? Yuk, langsung saja simak resep ikan kembung saus tiram berikut ini!
•Resep Ikan kembung saus tiram
Bahan:
- 500 gr ikan kembung
- 3 papan pete
- 1 bombay ukuran kecil
- 1 jeruk nipis
- 10 cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm margarin
- Garam dan sedikit gula pasir
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan kembung, lumuri air jeruk nipis dan garam lalu goreng dalam minyak panas, tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis irisan bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan pete, irisan bombay dan rawit merah.
3. Lalu bumbui dengan saus tiram, kecap asin, garam dan sejumput gula pasir, tambah sedikit air matang masak sampai pete dan bombay layu, koreksi rasa.
4. Siramkan tumisan pete di atas ikan goreng. Sajikan.
Selamat mencoba resepnya dirumah. ***
