Network
MEDIA PAKUAN - Soun atau disebut juga dengan sohun merupakan mi bertekstur halus yang terbuat dari pati.
Mi jenis ini lebih kenyal, memiliki permukaan licin dan berwarna bening setelah direbus atau direndam.
Rasanya yang enak dan bahan yang murah menjadikan soun goreng favorit banyak orang lho.
Tidak hanya itu, cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya sederhana.
Nah tunggu apalagi, Yuk simak resep cara membuat soun goreng dibawah ini:
Baca Juga: Gairahkan Sarapan Pagi! Ini Resep Cara Membuat Omelet Jamur Ala Rumahan: Simple tapi Biki Katagihan
•Resep Soun Goreng
Bahan :
- 1 bgks soun
- 150 gr ayam fillet
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah wortel, iris korek api
- 2 buah cabai merah keriting, iris
- 15 buah buncis, iris serong
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 butir bawang merah , cincang
- Kecap manis secukupnya
- 1 sdm minyak wijen
- Garam, merica secukupnya
- Sedikit air
- 2 sdm kecap ikan
Cara membuatnya:
1. Rendam soun sampai lembut, tiriskan beri kecap manis, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata, sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam aduk hingga berubah warna masukkan juga telur diamkan sebentar aduk asal
3. Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel aduk-aduk tuangkan sedikit air beri garam dan merica serta kaldu jamur aduk rata, diamkan beberapa saat lalu masukkan sounnya aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata, tes rasa, angkat dan sajikan.***
