Network
MEDIA PAKUAN- Minuman Es Bongko Delima adalah sajian segar yang cocok untuk menyegarkan diri di tengah cuaca yang panas.
Berbahan dasar biji delima yang kaya akan nutrisi, minuman ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga menggugah selera.
Selain rasanya yang enak, minuman es ini sangat mengenyangkan sehingga banyak yang suka.
Untuk membuat es bongko delima ini juga terbilang mudah, kamu hanya perlu mengikuti resep dibawah ini.
Gak perlu waktu lama, Yuk simak resep cara membuat es bongko delima dibawa ini:
•Resep Es bongko delima
Bahan-bahan:
- 100 gr sagu mutiara
Bongko:
- 100 gr tepung beras
- 60 gr tepung hunkue
- 180 gr santan kental/instan
- 1/2 sdt garam
- 500 ml air pandan suji
Saus gula merah:
- 200 gr gula merah
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- selembar daun pandan, sobek-sobek
- Susu cair secukupnya untuk kuah
Cara membuat:
1.Pertama, didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak sekitar 15 menit, matikan api, tutup panci, biarkan sekitar 30 menit. Masak lagi 10 menit, tiriskan. Rendam ke dalam air es, lalu tiriskan
2.Selanjutnya, campur semua bahan bongko. Masak sambil diaduk dengan whisk sampai mulai mengental. Matikan api.
3.Kemudian, pindahkan ke loyang, kukus sekitar 10 menit. Biarkan dingin, lalu potong-potong
4.Terakhir, campur semua bahan saus gula merah. Masak sampai gula merah meleleh semua
Penyajian:
1.Ambil potongan bongko, sagu mutiara, tuang susu cair, lalu beri saus gula merah sesuai selera dan berikan es batu. Selamat mencoba resepnya. ***
