Network
MEDIA PAKUAN- Sushi merupakan makanan Jepang yang terdiri atas nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak.
Sushi Kentang ini tidak hanya enak dengan tampilan yang menarik, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang cocok untuk kebutuhan tumbuh kembang anak.
Serta cara membuat yang praktis dan cukup mudah loh,
Nah, tunggu apalagi, Yuk simak resep cara membuat sushi kentang dibawa ini:
•Resep Sushi Kentang
Bahan utama:
-3 buah kentang siomay
-1 buah wortel
-4 buah buncis
-1 buah timun jepang
-2 butir telur
-1 batang seledri
-1 batang daun bawang
-Garam secukupnya
-Merica secukupnya
-Biji pala bubuk secukupnya
-Saus sambal secukupnya
-Soyu secukupnya
Baca Juga: Viral di Tiktok, Resep Membuat Nugget Indomie: Pernahkan Anda Mencoba? Ini Caranya, Mudah Ko
Cara membuat:
1.Rebus wortel yang sudah diiris panjang dan buncis yang sudah ditepis. Masak sesuai tingkat empuk yang diinginkan. Tiriskan dan sisihkan.
2.Potong timun jadi 4 memanjang, buang isinya. Lalu dibelah lagi sehingga menjadi 8 potong.
3.Jika memakai timun jepang, cukup 1/2 timun saja dan biji tidak perlu dibuang.
4.Rebus kentang hingga empuk. Tutup agar proses lebih cepat.
5.Selagi panas, kupas kulitnya lalu haluskan dengan bantuan garpu.
6.Beri aneka bumbu (garam, kaldu jamur, merica dan biji pala). Aduk rata.
7.Buat telur dadarnya, kocok telur, garam, merica, kaldu jamur dan potongan daun bawang dan seledri.
8.Buat jadi 2 buah dadar, tutup agar lebih mudah matang atas dan bawah. Jangan terlalu sering dibalik karena berisiko robek.
9.Untuk 1 butir telur dadar, taruh di setengah atas porsi isian (kentang, timun, wortel dan buncis). letakkan isian di 1/3 awal agar mudah digulung. Untuk kentang di sebagian besar bagian karena berguna sebagai perekat gulungan.
10.Gulung sambil ditekan-tekan agar padat.
11.Potong dengan pisau tajam dengan sekali hentakan dari tengah dulu. Bagi menjadi 4 bagian saja.
Hidangkan dengan saus sambal. Sushi kentang siap disajikan.
Selamat mencoba. ***
