Cemilan Khas Korea Selatan, Ini Resep Cara Buat Pajeon: Makanan Kesukaan Artis Sinetron

 

 

MEDIA PAKUAN - Pajeon merupakan camilan khas Korea Selatan yang sangat populer bahkan sering muncul dalam adegan-adegan di drama Korea. 

 

Pajeon sendiri singkatnya sebuah pancake daun bawang yang bahannya mirip seperti bakwan goreng.

 

Pajeon atau pancake daun bawang. Makanan yang menggunakan bahan utama terigu dan daun bawang ini pas disantap sebagai camilan.

 

 

Selain daun bawang, biasanya Pajeon juga menggunakan daging sapi, kimchi, kerang, hingga udang. Tergantung selera. 

 

Hidangan ini bahkan sangat mudah untuk dibuat karena bahannya yang tidak banyak dan mudah dijumpai di rumah. 

 

 

 

 

 

- 1 butir telur

- 4 helai sawi putih, iris halus

- 1 sendok makan cabai giling

- 1 buah bawang bombay, cincang halus

- 1 buah wortel, potong korek api

- 1 gelas air

- 6 sendok makan tepung terigu

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 tangkai daun bawang, cincang halus

- garam, gula, dan merica secukupnya

- 5 sendok makan minyak goreng

 

 

 

1. Tuangkan air ke mangkuk. Pecahkan telur, kocok rata.

 

2. Tambahkan cabai giling, aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.

 

3. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.

 

4. Masukkan sayuran, daun bawang, bawang putih, dan bawang bombay, aduk rata.

 

5. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan ke seluruh wajan.

 

6. Setelah bagian bawahnya matang, balikkan pajeon. Masak hingga bagian satunya juga matang dan berwarna kecokelatan. Ulangi untuk adonan berikutnya.

 

Selamat mencoba. ***