Network
MEDIA PAKUAN - Kadang menyiapkan menu makan untuk keluarga menjadi hal yang sangat membingungkan bagi seorang ibu rumah tangga, pasalnya keluarga akan menjadi bosan jika terus diberi menu masakan yang itu-itu aja.
Agar menu makan semakin bervariatif, tentu menjadi seorang ibu rumah tangga diharuskan untuk kreatif, pandai mengatur semua hal yang berkaitan dengan rumah termasuk menyiapkan menu makan untuk santapan keluarga.
Salah satu menu masak yang legend dan bisa dijadikan andalan menu makan adalah sayur asem. Sayur asem sendiri terdiri dari berbagai sayuran dan rempah. Cita rasa asamnya yang gurih samgat cocok dimakan dengan nasi hangat dan ikan asin.
Agar syur asem kamu semakin nikmat, cobalah resep berikut untuk membuatnya, ini adalah resep yang diturunkan dari generasi ke generasi kaum perempuan.
Baca Juga: Resep Onde-onde, Jajanan Manis Sederhana yang Bikin Ketagihan
Bahan Membuat Sayur Asem
1 buah labu siam, kupas lalu potong kotak
1 buah terong ungu, potong sedang
1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
5 lonjor kacang panjang, potong
1 genggam daun melinjo
1 genggam melinjo
15 buah kacang tanah
3 buah cabe hijau besar, potong sedang
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 sdm asam jawa, seduh dengan air panas
2 sdm gula merah sisir
1-2 sdm gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa
2 liter air
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
3 butir kemiri
1 sdt terasi bakar
3 buah kacang tanah
