Network
MEDIA PAKUAN- Sayur kol atau juga dikenal dengan sebutan kubis, dapat dikonsumsi dalam keadaan mentah maupun sudah diolah lho.
Sayur kol ternyata bisa diolah menjadi berbagai masakan enak dengan resep sederhana.
Olahan dari sayur kol tak hanya dapat ditumis, tetapi juga digoreng dan dimasak kuah.
Agar lebih enak, resep olahan kol boleh banget ditambahkan bahan lainnya, seperti telur, tahu, tempe, Udang, dan lainnya.
Nah, langsung saja, yuk simak resep cara membuat sayur kol berikut ini:
Resep Tumis Kol Udang
- 300 gr kol, potong-potong sesuai selera
- 250 gr udang (buang kulit dan kepalanya)
- 1 batang daun bawang potong-potong
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 50 ml air matang/putih
- 2 cabai merah besar, iris halus
- 3 cabai rawit, iris halus
- 5 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
Baca Juga: 4 Tahun Menjanda, BCL akan Dinikahi Duda Beranak Tiga di Bali: Simak Sosok Tiko Aryawardhana?
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum dan kecokelatan. Lalu masukkan udang, aduk rata.
2. Tambahkan kol, aduk rata kembali. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur.
3. Lalu beri air secukupnya, masak hingga matang, masukkan irisan batang daun bawang. Tes rasa dan sajikan.
Selamat mencoba. ***
