Network
MEDIA PAKUAN- Ada beragam macam cemilan tradisional yang rasanya tak kalah enak dengan cemilan modern dan hits di era saat ini.
Kue getas sukun ini sangat enak dan nikmat saat dimakan.
Kue cocok dijadikan cemilan sehat untuk anak-anak.
Selain itu, kue getas sukun ini sangat gampang dibuat di rumah karena cara dan bahan-bahannya cukup mudah lho.
Penasaran seperti apa cara membuat getas sukun? Yuk, simak resepnya dibawa ini:
Bahan :
-350 gram Talas mentega tua (potong, kukus)
-150 gram kelapa parut
-150 gram tepung ketan putih
-1 sdt garam
-50 gram santan instan
-40 ml air hangat
-4 tetea warna kuning
Bahan Gula putih :
-160 gram gula pasir
-60 ml air
-1 lbr daun pandan
-Sedikif garam
Cara membuat :
1. Kukus sukun, sampai empuk. Masukan ke bowl, haluskan selagi panas.
2. Lalu masukan kelapa, ketan putih, garam, santan, pewarna dan air. Aduk sampai rata, dan kalis bisa dibentuk. Kemudian bentuk lonjong. Lakukan sampai habis.
3. Siapkan wajan beri minyak, panaskan. Lalu goreng getas sampai matang dengan api kecil. Angkat, tiriskan.
4. Gula : siapkan wajan anti lengket, masukan gula, air, garam dan pandan. Masak dengan api sedang sambil di aduk aduk, ambil pandannya. Lanjut aduk aduk sampai gula berbuih buih halus agak mengental. Matikan api, masukan getas, aduk cepat. Lalu tata di wadah datar. Biarkan dingin. Lalu siap sajikan.
Selamat mencoba. ***
