Network
MEDIA PAKUAN- Makanan yang satu ini memang terkenal sedikit pahit, tetapi kalau benar cara memasaknya tidak akan terasa pahit sedikitpun.
Oseng kembang ketes atau bunga pepaya merupakan makanan yang sangat menggugah selera, apalagi kalau dimasak dengan cita rasa yang pedas.
Masakan tumis yang tergolong praktis dan mudah dibuat ini, jadi salah satu cara cepat buat kamu yang padat jadwal alias nggak punya banyak waktu.
Nah, oseng kembang ketes ini sangat nikmat disantap bersama nasi hangat.
Tak hanya enak dan super lezat, oseng kembang Kates juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Tapi, kita pun harus pandai-pandai saat memasak oseng kembang kates ini agar tidak pahit.
Tertarik untuk membuat oseng kembang kates? Simak resep oseng kembang kates enak dan anti pahit berikut ini:
Baca Juga: Resep Viral Soufle Pancake Super Lembut
•Resep Oseng Kembang Kates (Bunga Pepaya)
Bahan:
-250gr bunga pepaya, rebus denga 6-10lembar daun jambu biji hingga lunak, tiriskan lalu remas2 ringan dengan garam, kemudian bilas bersih
-1sdm teri nasi goreng
Bumbu cincang halus:
-5siung bawang putih
-8siung bawang merah
-2buah cabai merah besar
-8buah cabai rawit
Bumbu lain:
-2cm lengkuas geprek
-3lembar daun salam
-1sdt saos tiram
-Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
1.Pertama, tumis bumbu cincang bersama lengkuas dan daun salam hingga matang
2.Selanjutnya, masukkan bunga pepaya, aduk sebentar
3.Kemudian, bumbui dengan saos tiram, gula, garam, merica dan kaldu jamur
4.Lalu masukkan teri nasi yang sudah digoreng, koreksi rasa
5.Terakhir, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.Selamat mencoba. ***
