Maknyos, Resep Risol Mayo Anti Gagal Lumer di Mulut, Paling Nikmat Dimakan Saat Hangat: Padukan Pakai Saos!

 

 

MEDIA PAKUAN - Risol mayo adalah jenis risol yang umumnya menggunakan mayonaise, telur dan sosis sebagai isian. Risol mayo adalah gebrakan modern dari risol yang biasa dibuat dengan isian sederhana.

Perpaduan mayonaise dengan telur dan sosis akan membuat mulut Anda pecah merasakan kelezatan yang berbeda dari biasanya.

Risol mayo cenderung bercita rasa asin manis, dengan isian mayonaise yang creamy. Cocok untuk cemilan keluarga saat pagi hari.

Berikut ini resep membuat risol mayo anti gagal dan dijamin endolita.

Baca Juga: Lowongan Kerja Terbaru PT Prima Audio Indonesia pada November 2023, Minimal Lulusan SMK Sederajat

Resep Membuat Risol Mayo

Bahan Adonan Kulit (untuk 20 lembar):

1. 225 gram tepung serbaguna
2. 530 ml susu cair
3. 2 butir telur
4. 1,5 sdm mentega yang sudah dilelehkan
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt kaldu jamur

Note: Campurkan semua bahan lalu saring

Bahan Isian (sesuai selera)

1. Sosis 5 buah (bagi 4)
2. Telur rebus 4 buah, (bagi5)
3. Mayonaise yang telah dicampur susu kental manis (secukupnya)
4. Keju cheddar (secukupnya)

Baca Juga: Lowongan Kerja Terbaru PT Astra Otoparts Tbk pada November 2023, Simak Persyaratan Berikut Ini

Bahan Pelapis:

1. Tepung panir
2. 50 gram tepung serbaguna
3. 120 ml air
4. 1 butir telur

Note: Campurkan semua bahan kecuali tepung panir

Cara membuat :

1. Untuk kulit risol, caranya ambil adonan 1 centong sayur, tuang ke teflon panas yang sebelumnya telah dioles tipis dengan minyak goreng.
2. Ratakan adonan, angkat jika sudah matang.
3. Siapkan isian dan bahan pelapis.
4. Ambil 1 lembar kulit risol, masukan semua isian. 
5. Lipat seperti amplop, kedua ujungnya diolesi cairan pelapis sebagai perekat, kemudian gulung.
6. Setelah digulung, masukan risol ke dalam cairan pelapis, selanjutnya balur dengan tepung panir.
7. Masukan ke dalam freezer minimal 1 jam. Tujuannya agar saat digoreng risol tidak buyar.
8. Setelah 1 jam, risol siap digoreng, jika belum mau digoreng boleh simpab di freezer.
9. Goreng risol mayo menggunakan api sedang, tak perlu lama-lama agar risol tidak meletus.
10. Jika sudah matang, risol cocok disajikan dengan cabe rawit ataupun saos.***