Network
MEDIA PAKUAN- resep sambal pecel lele terbuat dari campuran cabai, bawang, dan jeruk limau yang diulek halus.
Cara buatnya pun mudah, sehingga bisa kamu coba di rumah.
Rasanya yang pedas gurih asam manis menjadikan sambal susah untuk dilewatkan, Belum lagi aromanya yang begitu menggoda.
Makanya gak heran banyak banget yang minta tambahan sambal kalau makan di warung pecel lele.
Kamu bisa juga membuatnya sendiri, lho. Tinggal ikuti aja resep sambal pecel lele yang satu ini! Yuk simak cara membuat sambal pecel lele berikut.
•Resep Sambal Pecel Lele
Bahan :
-6 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-5 buah cabai rawit
-10 buah cabai merah keriting
-1 buah tomat
-1 ½ sdm kacang tanah goreng
-1 sdm gula jawa sisir
-½ sdt terasi bakar
-1 buah jeruk limau
-Kaldu jamur
-Garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Potong - potong cabai merah keriting dan cabai rawit sesuai selera.
2. Lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga agak matang.
3. Setelah itu masukan cabai dan tomat lalu goreng semua bahan hingga layu.
4. Setelah semua bahan layu, tiriskan. Ulek bersama dengan kacang tanah, gula jawa, garam, kaldu jamur, terasi, hingga kehalusan yang diinginkan dan tambahkan perasan jeruk limau.
5. Lalu sambal siap dihidangkan bersama lele ataupun ayam goreng.
Selamat mencoba. ***
