Network
MEDIA PAKUAN- Resep pecel sayur merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang banyak digemari masyarakat.
Resep pecel sayur sering disebut sebagai salad khas Indonesia, yang terdiri dari beragam sayuran rebus yang disiram bumbu kacang.
Pecel sayur juga bisa disajikan dengan bahan pelengkap lain, seperti telur, tempe, tahu, dan peyek.
Jika ingin menyesuaikan dengan selera, kamu bisa membuat pecel sayur sendiri di rumah.
Cara mengolahnya cukup mudah dan menggunakan bahan yang sederhana.
Baca Juga: Link Live Streaming Madura United VS Dewa United pada Pekan Ke 16, :Sedang Berlangsung Sekarang
Langsung saja, yuk simak resepnya dibawa ini:
Resep Pecel Sayur
Bahan utama:
-1 ikat bayam
-2 genggam kecambang
-10 lonjor kacang panjang
-Bunga turi
-3 buah wortel
Sambal kacang:
-2 genggam kacang tanah
-3 biji kencur
-3 lembar daun jeruk
-5 butir bawang merah
-5 butir bawang putih
-7 biji cabai rawit
-secukupny garam
-secukupnya gula jawa
-penyedap
-minyak goreng
Baca Juga: Aksi Bela Palestina di Kota Sukabumi Terus Berlanjut, Massa Tumpah Ruah di Jalan Balai Kota
Pelengkap:
-bakwan
-krupuk/rempeyek
-tahu isi dll.
Cara membuat:
1.Rebus 1 per 1 sayur,setelah matang angkat dan rendam air dingin lalu tiriskan
2.Buat bumbunya:
goreng kacang tanah, cabai, bawang putih,bawang merah dan kencur dengan minyak sampai matang.
3.Kemudian blender/tumbuk bawang putih,bawang merah,kencur,cabai,daun jeruk dan kacang tanah yang sudah digoreng.
4.Selanjutnya, beri gula jawa, garam dan penyedap,lalu tumbuk kembali agar tercampur rata.
5.Lalu ambil secukupnya bumbu pecel lalu beri air hangat, aduk rata, siap disiram diatas sayuran
6.Terakhir, tata sayuran di piring siram dengan bumbu, sajikan dengan pelengkapnya.
Selamat mencoba. ***
