Network
Untuk Saus Kacang:
100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah, sisir
1/2 cangkir susu kelapa kental (atau santan)
1 sendok teh minyak sayur
1/2 sendok teh asam jawa, larutkan dalam sedikit air
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Cabai merah (sesuai selera, opsional).
Baca Juga: Raih Kemenangan Atas Irlandia, Francis Semakin Kokoh di Puncak Klasemen Kualifikasi Euro di Grup B
Cara Memasak:
Persiapkan Ayam: Potong daging ayam menjadi potongan kecil yang cocok untuk ditusuk. Tusukkan potongan ayam ke tusuk sate bambu yang telah direndam.
Membuat Marinasi Ayam: Campurkan semua bahan marinasi ayam dalam mangkuk besar. Lumuri potongan ayam dengan campuran ini dan biarkan meresap dalam kulkas selama minimal 1 jam atau semalaman.
Panggang Ayam: Panaskan grill atau panggangan dengan api sedang. Panggang potongan ayam yang telah dimarinasi hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan di semua sisi.
Membuat Saus Kacang yang enak: Campurkan semua bahan saus kacang kedalam mangkuk.
Jika Anda suka pedas, tambahkan cabai merah sesuai selera. Aduk hingga saus menjadi lembut dan kental.
Sajikan:
