Network
MEDIA PAKUAN - Pempek adalah makanan khas Palembang yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan unik.
Biasanya, pempek dibuat dengan menggunakan ikan sebagai bahan utamanya.
Namun, bagi yang tidak menyukai ikan atau memiliki alergi, jangan khawatir.
Kamu juga bisa jadikan resep ini sebagai ide jualan ekonomis, jual 1000an sudah untung banyak.
Baca Juga: Jelang Laga Klasik Kontra Persija, Bek Nick Kuipers Optimis Persib Bandung Bawa Pulang Tiga Poin
Pemula pasti anti gagal karena resepnya simple dan mudah lho.
Sebelum itu, pempek tanpa ikan juga dikenal sebagai Pempek Dos.
Pempek Dos atau tanpa ikan berbeda dengan pempek ikan pada umumnya. Salah satu perbedaannya adalah bahan dasar pempek.
Berikut resep pempek tanpa ikan yang perlu anda ketahui
1.Pempek dos
Bahan Bahan:
-1 gelas (Tepung terigu, sagu)
-2 sdt (garam, kaldu jamur)
-2 gelas air, 2 sdm minyak sayur & minyak goreng
Bahan isi :
-kocok 3 butir telur
Cara memasak :
1. masak air, garam dan kaldu. Jika sudah mendidih tambahkan sedikit minyak.
2. Masukkan air rebusan tadi ke tepung sedikit demi sedikit. Aduk. Kalau sudah adem, masukkan sagu. Aduk.
3. Bentuk cekungan agar bisa diisi telur ¾. Goreng dengan api kecil yang panas
2. Pempek pastel
Bahan Bahan :
-¼ terigu,
-½ tepung sagu
-garam.
Bahan isi :
-1 pepaya parut,
-5 bawang merah,
-3 bawang putih halus, daun seledri, merica dan garam.
Baca Juga: Lowongan Kerja Terbaru PT Arthagraha General Insurance September 2023, Simak Persyaratan Berikut
Cara memasak:
1. Tumis bawang merah dan putih. Masukkan pepaya, aduk, beri garam dan merica.
2. Adonan pempek : campur tepung terigu dan sagu. Uleni. Bentuk pempek, dan masukkan isian. Goreng dan sajikan dengan cuko.
Nah itulah beberapa resep pempek tanpa ikan yang perlu anda ketahui, tunggu apalagi yuk bikin sekarang. ***
